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2022-08
糖在面团搅拌发酵烘焙制程的作用解析!
糖在食品调理上占了很重要的角色,在味道上提供了甜味及压抑酸辣的刺灼感的调味剂,在保存食物上可以帮忙脱水降低食物含水量产生长期保存效益(糖渍法再加上铺晒法),也会抑制杂菌生长但会慢慢进入植物的发酵程序! 这又是另一种水果果汁发酵制程,苹果西打就是用苹
08
2019-01
17天前为什么兴起“体验式培训”的深层原因
体验式培训的兴起,除了专业机构大力推广这种新的学习方式之外,还在于体验式培训有着深刻的理论基础,并且适应了现代人工作、学习的内在需求和组织变革的新潮流。 1.体验式培训充分体现了建构主义教学思想 &nb...
08
2019-01
“陪伴”是一个值得回味的过程
对于许多中国家庭来说,高三这一年被赋予了极为特殊的意义,生活在首都、长期在高校从事学生工作的老景一家也不例外。而这位有心人以时间为轴线,将其作为“高三学生家长”的亲身体验娓娓道来,把自己一年的经历、认识与思考用文字记录成册。近日,由老景所著、著名作家王蒙题写书名的《高三这一年:我和孩子一起成长》在京发布,在书中,老景用...
08
2019-01
改革是教育现代化强大引擎
40年,弹指一挥间。把40年置于卷帙浩繁的中华五千年文明史册中,不过是一片小小竹简。但倘若这40年指代的是1978—2018年,时光瞬间闪耀,长河立刻奔涌。国际社会常用“奇迹”一词形容中国过去40年的历史性变迁,而奇迹的原动力,无疑是1978年启动并延续至今的伟大变革。改革开放40年,我国从一个较为贫穷落后的国家跃居世...
08
2019-01
中国教育的时代抉择中国教育的时代抉择
“努力让每个孩子都能享有公平而有质量的教育”,是以习近平同志为核心的党中央在党的十九大报告中作出的庄严承诺。改革开放40年来,我国教育事业攻坚克难,建立了世界上规模最大的教育体系,保障了亿万人民群众受教育的权利。公平,是我国教育改革发展的底色,在中国经济社会高速发展中起到了“稳定剂”作用。党的十八大以来,在补短板的基础...
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